Cart 0 0,00 kr.
Cart 0 0,00 kr.

Frapin – 1270 Grande Champagne 1.Cru

449,00 kr.

Yderligere information

Land

Frankrig

Beskrivelse

Få Cognachuse kan som prestigehuset Frapin starte i den mest beskedne del af deres produktudvalg med en cognac i Grande Champagne 1. Cru de Cognac klassifikation! En ganske usædvanlig kvalitet, som kun er mulig, fordi man selv står for dyrkning af druerne, destillering i eget brænderi og modning i husets egne kældre. Dette giver nemlig mulighed for at følge hele produktionen meget nøje. Cognac ‘1270’ er husets ‘visitkort’ og refererer til det årstal, hvor firmaet blev grundlagt i Charente. Siden da har mere end 20 generationer i Frapin-familien dyrket druer, lavet vin og senere destilleret cognac. Blendet for ‘1270’ er naturligvis anderledes, og den gennemsnitlige alder er lavere, end det er tilfældet for husets mere prestigiøse cognac’er, men kvaliteten er ganske imponerende, med både kompleksitet, fylde og stor harmoni. Efter destilleringen får Frapin ‘1270’ først en kort lagring på nye træfade fra nabodistriktet Limousin, og derefter 5-8 års lagring på ældre fade af samme oprindelse. Opholdet på de nye fade giver en frisk og aromatisk stil, med delikate toner af lindeblomst, urter og vanilje, mens opholdet på de ældre fade tilfører cognac’en den flotte, ravgyldne farve, og mere sammensatte, komplekse detaljer i både aroma og smag. Ingen “sprittede” tendenser her, men til gengæld en flot, liflig og aromatisk intensitet samt en meget charmerende, lækker og afrundet, silkeagtig stil. Det er finessen, som dominerer, med diskrete nuancer af ristet brød og krydderier til sidst. Takket være dens store friskhed, kan Cognac ‘1270’ sagtens bruges som aperitif – evt. tilsat isterninger eller en god tonic. Den er også god at nyde alene, efter et måltid.

Følg med på Facebook & Instagram

Grand Vinhandel Vinoble Holbæk

🍾🍷FREDAGSSMAGNING D. 19-7-2024🍷🍾
Vi tager jer en tur rundt til 3 af de store vinlandet i Europa.
Turen starter traditionen tro i Champagne, hvor ugens vin er en blanc de blancs fra Mesnil-Sur-Oger.
En klassisk, rank, slank og tør Champagne med de eftertragtede noter af brioche, modne æbler og citrusfrugter. Prisen er 379,- kr. pr. fl.
Fra Tyskland er der en spätlese med charmerende sødme, på druen Bacchus, som er en krydsning af Silvaner, Riesling og Müller-Thurgau. Fredagsprisen er 89,- kr. pr. fl.
Verdejo fra Rueda i Spanien er en frisk, letløbende, tørstslukkende hvidvin, som på alle parametre kan betragtes som en perfekt hverdagshvidvin. Prisen er fornuftigt og anvendelsesmulighederne mange. 75,- kr. pr. fl.
De røde vin på fredag, er et udtryk for at vi håber på at vejret igen bliver til at der skal grilles.
2 oplagte grillvine fra henholdsvis Frankrig og Spanien.
Klassisk Saint-Emilion fra højre bred af Gironde floden i Bordeaux. 159,- kr. pr. fl. eller 2 fl. for 275,-.
Den spanske kandidat er en Rioja, som naturligvis er lavet på Tempranillo. Fredagspris pr. fl. 99,-

Endnu en uge uden korrekte bud på ugens hemmelige vin.
Der var tale om en Shiraz fra Australien.
4 uger i træk uden et korrekt bud, gør naturligvis puljen endnu mere attraktiv.
Den er nu på fredag oppe på 5 flasker vin, så der er alt mulig god grund, til at komme forbi og gætte med og naturligvis købe en flaske eller 2 til weekenden.
...

🍾🍷FREDAGSSMAGNING D. 12/7-2024 🍷🍾
Italien og Frankrig er de bedst sælgende vinlande, i hvert fald i vores butik og vores del af markedet.
Ser man på statistikken over hvilke vinlander der sælger mest i Danmark, er Italien nummer 1 og Frankrig nummer 3. På andenpladsen finder vi Australien, da de producere store mængder bulkvin, som sælges på 3 og 5 liters Bag-In-Box, som er et kæmpe marked herhjemme. Faktisk er ca. hver tredje glas herhjemme, skænket fra en Bag-In-Box, eller såkaldt BIB.
Det er dog ikke noget vi mærker i vores segment, så derfor står Italien og Frankrig øverst på vores podie.

Vi har fundet 5 skønne sommervine frem, som vi glæder os til at servere for jer!

Den Hemmelige blev ikke gættet i fredags. Det var en flaske Zweigelt fra Østrig, som havde fundet vej til karaflen. En drue som er en krydsning af St. Laurent og Blaufränkisch og som stort set kun bliver dyrket i Østrig. Druen producere ofte almindelige hverdagsvine, som kan bruges bredt i gastronomien.

Puljen er nu på 4 flasker, så kom ned og gæt med!
...

Nyhedsbrev

Tilmeld nyhedsbrev

cross linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram
My cart
Your cart is empty.

Looks like you haven't made a choice yet.