799,00 kr.
| Årgang | 2019 |
|---|---|
| Drue | Syrah |
| Land | Chile |
Folly har fået sit navn efter, at mange betragtede det som tåbeligt at plante Syrah højere oppe på Apalta bjerget, end nogen tidligere havde gjort. Men Aurelio Montes fulgte sin intuition, og Folly modbeviser da også kritikken og blev således den første Syrahbaserede topvin fra Chile. Vinen er lavet på Syrah fra de højest plantede vinstokke på de stejle skråninger på op til 45 grader på ejendommen Finca de Apalta. Udbyttet holdes helt nede på 3,5-4 tons pr. hektar, og druerne er små, da de vokser i højden. Bladene omkring klaserne fjernes primo januar, for at give mere luft og soleksponering til druerne, som på denne måde er både mere modne og mere sunde.
Klaserne håndplukkes i små kasser af 8-10 kg. i de køligste morgentimer, for at undgå masning og oxidering. En yderlige sortering foretages ved ankomsten til vingården. Derefter bliver druerne afstilket men ikke knust, inden de gennemgår en kølig skindmaceration i 5 dage. Derefter øges temperaturen for at starte gæringen (10 dage), efterfulgt af en post-maceration, i 10 dage, en presning og en malolaktisk gæring. Vinen modner i 18 mdr. på 80% nye og 20% et år gamle franske barriques, inden den aftappes let filtreret.
Vinen har en dyb rubinrød farve. I duften finder man brombær, blåbær og mørke blommer og et strejf af chokolade. Smagen er kompleks og velstruktureret med mange lag. Der er masser af bær som boysenbær og brombær men også sekundære aromaer som mokka, chokolade og mange krydrede noter som hvid peber. Afslutningen er lang og intens og fornemmes blød og harmonisk pga. den friske syre og de velintegrerede tanniner. Dekanter den gerne og server den ved 18 grader til fx den store røde bøf, gerne en rib eye, dyrekød og and.
Zinfandelicious
🍷🍷🍷 JA TAK TILBUD 🍷🍷🍷
Restparti ! så længe lager haves.
Kasse tilbud 600.-
6 stk pr kasse.
OBS - For bestilling
* Skriv i kommentar hvor mange du ønsker.
* Betal via mobilpay 813032, så stiller vi dem frem til dig.
Vi har smagt denne vin, nøøøj den er god.
Resultatet en mørk rubinrød vin, som er medium-fyldig og med masser af saftig kraft. Den afslører aromaer som modne jordbær med hints af rabarber, chokolade, tobak, karamel og sød, ristet eg. En balanceret vin med dybde, kompleksitet og Zinfandel-druens typiske intensitet og sødme, men stadig med rigtig dejlig syrer. Den skal nydes til en lækker ret med gris eller en klassisk omgang spaghetti Bolognese.
Rigtig dejlig vin til prisen. Vi kan varmt anbefalede Zinfandelicious.
God søndag ☀️
Chateau Laride Haut-Medoc 2018
🍷🍷🍷JA TAK TILBUD🍷🍷🍷
På super lækker og krydret rødvin.
6 flasker 479.-
Meget begrænset parti tilbage.
OBS - For bestilling
• Skriv i kommentar hvor mange du ønsker.
• Betal via mobilpay 813032, så stiller vi dem frem til dig.
Druerne hentes fra slottets marker på Medoc halvøen, herefter sammensættes hovedsaligt Cabernet Sauvignon samt en større andel Merlot, samt en lille del af den klassisk Bordeaux hjælpesort Petit Verdot. Vinen vinificeres efter klassiske Bordeaux foreskrifter med bla. 12 måneder lagring på små fade af fransk eg.
Man fornemmer tydeligt at vinen er Cabernet drevet i både duften og smagen. Den mineralske graphite/blyantspids note, cigarkasse og fadkrydderier står også tydeligt frem. Vinen slutter med et klassisk let tørt tanninbid. Det er ingen grønne umodne tanniner her, men fintmaskede og modne, præcis som klassisk Bordeaux skal være. Vinen nydes bedst til kødretter hvor vildt eller okse indgår.
Den smager bare super dejligt !
Corsario Reserve Cask Limited Summer Edition Rom Spirit Drink 50 cl 40,5%🍹
Da den nydes bedst mens det er sommer, har vi sat den til bare 250kr.- pr flaske.
Normalprisen er 349.-
Der er et begrænset antal og derfor skal du være hurtig.
For at bestille skal du skrive i kommentar hvor mange du ønsker.
Betal på mobilpay - 813032
Når bestillingen er betalt sætter vi den fra til dig.
Denne Reserve Cask Limited Summer Edition, er en Rom Spirit Drink baseret på rom fra Nicaragua, som har lagret på ex-bourbonfade.
Den har gode eksotiske noter af passionsfrugt og frugtrige toner af ananas, og modne appelsiner.
Disse eksotiske noter gør den super sommer lækker og den kan nydes i solen.
#vinhandel #romsprit #nyddenisolen #holbaek #vin
Så er det snart fredag og det betyder at vi har gjort vores fredagssmagning klar.🍷🥂🍷🥂
Denne fredag kan du komme ned i butikken, under hele åbningstiden 9:30-18:00, og smage vores særligt udvalgte vine til ugen. 🍷🥂🍷🥂
Kan du ikke nå forbi, men ønsker at bestille en eller flere fra ugens udvalg, så skriv en kommentar eller ring til os.
Læs om de forskellige vine nedenfor
• Promesse – Pinot Noir – Vin de Pays •
Vinen byder på en intens frugtsmag med noter af røde bær som kirsebær, jordbær og hindbær. Lækre hints af krydderier samt subtile, jordagtige undertoner. Den slutter med en flot blødhed og en lang, behagelig eftersmag.
Tilbudspris 2 flasker 200,-
• P. Louis Martin – Millésime 2012 •
Denne Brut Millésime 2012 er lavet på 60 % Chardonnay og 40 % Pinot Meunier. Førstegæringen er sket på rustfrie ståltanke og vinen er flasket i 2013 … formentlig efter lidt fadlagning? Derefter er selve andengæring sket på flaske med en lagring i hele 90 måneder inden degorgering i 2021.
Tilbudspris 399.-
• Tenuta Montecchiesi – Vermentina, Chardonnay •
Super lækker hvidvin fra det solbeskinnede Toscana. Det her er et flot eksempel på hvad man kan få ud af at kombinere Chardonnay og Vermentino druer.
Vermentino er den store lokale druesort i Toscana og druen giver altid friske sommervine. Chardonnay er dens modstykke, en international drue der giver masser af fedme til vinene.
Tilbudspris 105-
• Kaiken – Malbec •
Vinen har en intens, rubinrød/lilla farve. I duften har vinen en sprød frugtaroma med nuancer af blommer, brombær, men også mere sarte toner af vilde roser og hyben. I smagen er vinen kødfuld og struktureret, men med god friskhed og frugtsødme. Den slutter med flotte, komplekse nuancer af kaffe og chokolade. Årgangens tanninrige og sprøde stil giver vinen en god balance.
Tilbudspris 6 flasker 450,-
• TOKAJI FURMINT DRY Chateau Dereszla •
I smagen af vinen meget charmerende, med en sødmefuld frugtkarakter og en god mineralitet. Den viser en sund sprødhed til sidst med en meget delikat druesmag.
Tilbudspris 89.-
© 2024 Grand Vinhandel Vinoble Holbæk | Webshop af MerkurNord
Looks like you haven't made a choice yet.
