Cart 0 0,00 kr.
Cart 0 0,00 kr.

Leclerc Briant – Blanc de Meuniers, Brut Zero

1.719,00 kr.

Yderligere information

Årgang

2015

Drue

Pinot Meunier

Land

Frankrig

Beskrivelse

Champagne ”Blanc de Meunier” Brut Zéro, Premier Cru laves 100% på Pinot Meunier-druer, som selekteres på vinhusets Premier Cru-vinmarker mellem Reims og Epernay. Det er yderst sjældent at lave en champagne på ren Pinot Meunier, men Leclerc-Briant viser her, at man kan lave både kødfulde, cremede og meget harmoniske vine med denne drue.

Vinen er både gæret og modnet i 9 måneder på store træfade, inden den tappes på flasker til 2. gæringen, som varer i præcis 3 år. Vinen er en såkaldt ”Zéro Dosage”, hvor man ikke tilsætter sukkerlikør efter degorgeringen, og vinen er derfor i den tørre stil (Brut).

”Blanc de Meunier” har en flot, blank, gylden/grøn farve med meget små, vedvarende bobler, som melder om en champagne med stor friskhed og sprødhed. I den flotte, afrundede og frugtrige duft finder man nuancer af grønne æbler, friske druer, citronmelisse, kryddermynte og kvæde, men også god mineralitet og en let saltet stil. Med iltning afslører vinen mere eksotiske toner af appelsinblomst, kaprifolium og milde krydderier (spidskommen, muskatnød). Smagen er både kødfuld, cremet og mineralsk, med lækre nuancer af appelsin, ferskner, brændte mandler og svesker. Den slutter med en fantastisk harmoni mellem finesse, fedme og kompleksitet. Perfekt til festlige lejligheder, til skaldyr eller fisk. Prøv den også med en carpaccio af kalvekød eller til oste som fx Comté, Mimolette eller røget Esrom (fx Bovbjerg).

Følg med på Facebook & Instagram

Grand Vinhandel Vinoble Holbæk

🍾🍷☀ Fredagssmagning d. 24-5-2024 ☀🍷🍾
Endnu en fredag betyder naturligvis endnu en fredagssmagning.
Vi har fundet en håndfuld vine frem med meget forskellig DNA, så der burde være noget hvor en hver smag.
Den Hemmelige blev ikke gættet i sidste uge. Der var tale om Carmenere fra Chile.
Ugens pulje er dermed oppe på 4 flasker!

Vi ses i kælderen
...

Hvis du stadig har tilgode at stifte bekendtskab med de spændende vine fra Etna, så er her en anbefaling til første møde.
Nerello Mascalese er en lys og saftig drue som giver nogle elegante vine.

Kom ned og se vores udvalg af hvidvin og rødvin fra Etna!
...

☀☀Varm Pinse ☀☀
Der bliver lovet sol og sommer i den kommende weekend, hvilket kalder på kold Rosé!
Så skynd dig ned og få fyldt depoterne op, med denne skønne Chiaretto fra Lenotti.
En vaske ægte tørstslukker! Frugtig og frisk!
Server i generøse mængder og nyd i store slurke!
...

Nyhedsbrev

Tilmeld nyhedsbrev

cross linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram
Min kurv
Kurven er tom.

Du har ikke tilføjet noget til kurven.