Cart 0 0,00 kr.
Cart 0 0,00 kr.

Gaja Dagromis

849,00 kr.

Yderligere information

Årgang

2018

Drue

Nebbiolo

Land

Italien

Beskrivelse

Gaja overtog i 1995 den meget berømte vingård Gromis i La Morra. Med i handlen fulgte 10 ha. vinmarker i hjertet af den 25 ha. store Cerquio vinmark, som er en af de mest berømte i Barolo. Barolo ”Dagromis” er sammensat af vine lavet på Nebbiolo-druer fra to vinmarker i La Morra (Cerequio og Silio), og en enkelt parcel i Serralunga, alle med kalk- og lerholdig jordbund.

Foråret 2018 startede koldt og regnfuldt, men en varmebølge ramte Piemonte i slutningen af april, med temperaturer omkring 30° C., hvilket medførte tidlig knopskydning. Regnen og kulden kom dog tilbage i maj og juni (1.300 mm. fra marts til juni!), og vinstokkene voksede kun langsomt og krævede stor opmærksomhed fra GAJAs team, pga. meldug- og gråskimmelangreb. Som om det ikke var nok, blev Barbaresco ramt af en haglbyge den 17. juli, hvilket reducerede udbyttet med 30%. August og september var dog solrige og stabile, og gav sene, men gode modningsforhold for de tilbageværende druer. Vinificeringen af vinene fra de forskellige parceller foregår separat. Gæringen foregår på ståltanke med druernes eget gær. Efter en malolaktisk gæring modnes vinene et år på barriques (30% nye, ½ fra Allier i Frankrig og ½ fra andre lande i Europa). Derefter sammenstikkes vinene og modnes i 18 måneder på store træfade (botti).

Det er først og fremmest frugtkoncentrationen, kompleksiteten og strukturen, som kendetegner Barolo Dagromis. Vinen har en meget intens rubinrød farve. I duften finder man karakterer af tørrede blomster, vilde roser, læder og hvidt peber. Den meget koncentrerede og kødfulde smag afslører toner af brombær, lakrids, hvidt peber og diskrete nuancer af træ og skovbund samt lidt mynte til sidst. Hvis man drikker den ung, fortjener den en iltning på karaffel. Her vil man opleve, at dybden og fedmen kommer mere frem i vinen. Barolo Dagromis vil egne sig fint til lam, and og vildt samt til kraftige oste.

Følg med på Facebook & Instagram

Grand Vinhandel Vinoble Holbæk

PORTVINSKUP
Vista Alegre Vintage 2004
Normalpris pr. fl. 499,00
Tilbudspris pr. fl. 350,00

BEGRÆNSET ANTAL
...

❌🇮🇹 MÅNEDENS SMAGEKASSE
JA TAK TILBUD🇮🇹❌

🇮🇹 Land ~ ITALIEN 🇮🇹
🇮🇹 ØKOLOGISK VIN 🇮🇹

🍇🇮🇹JA-TAK - 6 fl. KUN 600.- !!🍇🇮🇹
SPAR 154.-

1x Passi Reali Bianco
Drue: 50% Chardonnay 50% Trebbiano

2 x Passi Reali Rosso
Drue: Montepulciano, Årgang: 2022,

1x Lunaria, Civitas Pecorino, Terre di Chieti
Drue: Pecorino, Årgang: 2022

2x Lunaria - Coste Di Moro
Drue: Montepulciano, Årgang: 2018,

⏳ Tilbuddet gælder fra nu og frem til 1 december⏳

🍇 OBS 🍇 Du bestiller ved at kommentere f.eks. “Ja tak 1 stk.”.

Herefter modtager du en besked fra os i en kommentar eller på Messenger. Vær opmærksom på, at dit navn gemmes så vi kan udlevere varen til dig i butikken.

Afhentning og betaling af dit JA-TAK tilbud skal ske i butikkens åbningstid.
Tilbuddet løber frem til 1 december.
Eller så længe lager haves.

⛔️ Bemærk: Salg af alkohol sker i henhold til gældende dansk lovgivning. Personer skal være fyldt 18 år for at købe drikkevarer med en alkoholvolumenprocent på 16,5% og være fyldt 16 år for at købe drikkevarer med en alkoholvolumenprocent der er lavere end 16,5%.⛔️

#vinhandel #vin #holbæk #godvin #holbækhardethele #rødvin #elskervin #vino #hvidvin #italy🇮🇹 #italienskvin #månedenssmagekasse #jatak #smagekasse #vinoble #smagnogetnyt
...

UDSOLGT

Skarpt tilbud til de hurtige

Louis Roederer Brut Collection 242
12 flasker at slås om
Normalpris pr. fl. 549,00
Restpris pr. fl. 375,00

Gi’ den gas🍾
...

GAJA Smagning 28.11.2024
Velkommen til årets GAJA smagning.

D. 28 november hos Tvis Køkken Holbæk
Adresse: Kanalstræde 6, 4300 Holbæk
Tid: 18:30 til 20:30

5 vine fra GAJA og lidt let tapas, uden for af et måltid.

Til smagningen kommer Alex Vicard Jensen fra Østjysk Vinforsyning og fortæller en masse om de vine vi skal smage.

Prisen er 499.- pr person

Begrænset antal så du skal være hurtig.

Der vil være gode tilbud at gøre på aftenen, så det vil du ikke gå glip af.
...

Nyhedsbrev

Tilmeld nyhedsbrev

cross linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram
My cart
Your cart is empty.

Looks like you haven't made a choice yet.