Beskrivelse

Tenuta Rocca Barolo DOCG 2020 er en klassisk og elegant Barolo fra Monforte d’Alba i Piemonte, hvor vinhuset Tenuta Rocca arbejder med stor respekt for områdets traditioner og terroir. Vinen er fremstillet på 100 % Nebbiolo, som dyrkes og vinificeres efter traditionelle metoder, herunder gæring i ståltanke ved ca. 28–30 °C og efterfølgende modning, der giver vinen dens karakteristiske kompleksitet.

I glasset fremstår den granatrød med en intens nuance, typisk for Nebbiolo. Duften byder på klassiske aromaer af viol, kirsebær, krydderier som kanel og nellike, samt elegante noter af vanilje og læder . Smagen er tør og fyldig med varme, solide men velafbalancerede tanniner og en imponerende vedholdende eftersmag, som gør vinen både struktureret og harmonisk allerede i sin ungdom. Alkoholniveauet ligger omkring 14,5 %, hvilket understøtter vinens fylde og intensitet .

Tenuta Rocca Barolo DOCG 2020 er en vin, der egner sig særdeles godt til kraftige retter som oksekød, lam, vildt og braiserede retter, hvor dens tanninstruktur og aromatiske dybde træder tydeligt frem. Den kan nydes nu, men har også potentiale til yderligere lagring, hvilket vil udvikle endnu større kompleksitet over tid.

Kundeservice

Information

Nyhedsbrev

Tilmeld nyhedsbrev