Beskrivelse

Velkommen til Winemakers Dinner

Vi får besøg af ingen ringere end Alberto Ballarin fra Piemonte, Italien.

Fra en arv af familietraditioner og en brændende passion for vin, fødes Alberto Ballarin-vineriet – en ny generation af vinfremstilling, hvor håndværk og innovation mødes.

Med erfaring fra nogle af verdens mest prestigefyldte vinområder, Australien og Sydafrika, bringer Alberto en moderne tilgang til vinproduktion, samtidig med at han ærer familiens dybt forankrede traditioner. Fra sin første eksperimentelle produktion af Barbera d'Alba og Langhe Nebbiolo på kun 800 flasker i Roeros frugtbare jord, til i dag at skabe vine med karakter og sjæl, har Alberto en mission: at levere vine, der fortæller en historie – hans families, hans egne og det terroir, der gør det hele muligt.

Vi skal naturligvis have noget lækker mad som passer til den vin, vi skal smage og nyde sammen.

•  3-4 anti pasti heriblandt pølse/ skinke og en carpaccio samt foccacie brød
  • Her serveres en lettere rødvin på druerne Barbera, Nebbiolo og Dolchetto
• Braisseret kødret til hovedret i kraftig sauce samt sharing ret på bordet
  • Her serveres Barolo og Barbera D’Alba

Adresse: Maskinværkstedet - Havnevej 9, 4300 Holbæk

klokken 18.00 starter smagningen.

Dato: 20.02.2025

Prisen pr. person 995.-

(Begrænset antal pladser)

Kundeservice

Information

Nyhedsbrev

Tilmeld nyhedsbrev