Beskrivelse

Druerne kommer fra vinmarker med Kimmeridgian-jordbund, der er karakteriseret ved en kombination af ler-kalksten og lermergel. Denne unikke jordtype, der findes i visse dele af Frankrig, giver vinen en særlig mineralitet og friskhed. Kimmeridgian-jorden, der er rig på fossiler, skaber optimale forhold for Chardonnay-druen, der trives i kølige klimaer, og giver vinene en karakteristisk frisk syre og finesse.

I omlægning til biodynamisk dyrkning – Denne certificering understreger vinproducentens dedikation til bæredygtige og miljøvenlige metoder. Biodynamisk dyrkning går ud over økologiske principper og involverer en holistisk tilgang til vinproduktion, hvor man arbejder med naturens cyklusser og anvender naturlige præparater for at forbedre jordens sundhed og biodiversitet. Dette giver ikke blot en renere vin, men også en vin, der er dybt forankret i sit terroir

Denne årgang var præget af stabilt vejr og gode modningsbetingelser, hvilket sikrede druer af høj kvalitet med en perfekt balance mellem syre og modenhed. 2020 anses for at være et godt år for Chardonnay med fremragende aromatisk intensitet og struktur.

Kundeservice

Information

Nyhedsbrev

Tilmeld nyhedsbrev