Cart 0 0,00 kr.
Cart 0 0,00 kr.

Taittinger – Nocturne Sec “City Lights”

450,00 kr.

Yderligere information

Drue

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Land

Frankrig

Beskrivelse

Champagnen har fine små og vedvarende bobler. Duften er frisk med herlige aromaer af hvide blomster og moden frugt, med nuancer af ferskner og tørrede abrikoser. Det er en frisk og halvtør Champagne med en dejlig smag domineret af rosiner og syltede frugter. Eftersmagen er vedvarende, blød og fuld af sødme.

Druesammensætningen er: 40% Chardonnay og 60% Pinot Noir/Pinot Meunier.

Champagnen kan anbefales til desserter, kransekage og foie gras.

Taittinger producerer hvert år deres Nocturne Sec-kvalitet. Den færdige Cuvée (blanding) indeholder omkring 30 forskellige ”crus” fra flere forskellige årgange. Champagne Taittinger Nocturne Sec gæres og lagres i mindst 4 år. Efter gæring og lagring er vinen ”helt tør” og for at Champagnen skal blive ”Sec” tilsætter man en sød likør fremstillet af Champagne og rørsukker (17,5 gram rørsukker pr. liter). Det er denne proces der på fransk hedder ”dosage”.

Lidt om Taittinger; Champagne Taittinger blev grundlagt i 1734 og er dermed det 3. ældste stadig eksisterende Champagnehus, som tilmed ejes og ledes af Taittinger-familien. Topkvalitet og respekt for traditioner prioriteres meget højt hos Champagne Taittinger, som ejer 288 hektar vinmarker i det bedste område af Champagne. Dette sikrer en fast tilgang af druer i topkvalitet til produktionen af delikat, velafbalanceret Champagne. Taittingers kældre er beliggende under St. Nicaise klostret, som i det 13. århundrede tilhørte Benedictiner-munke. Munkene brugte kældrene til opbevaring af deres vine. Disse kældre er det eneste, der er tilbage af klosteret, idet det blev ødelagt under den franske revolution. I dag benyttes kældrene som nævnt af Taittinger, og de har her en samlet kapacitet på ca. 22 millioner flasker.

Følg med på Facebook & Instagram

Grand Vinhandel Vinoble Holbæk

🍾🍷☀ Fredagssmagning d. 24-5-2024 ☀🍷🍾
Endnu en fredag betyder naturligvis endnu en fredagssmagning.
Vi har fundet en håndfuld vine frem med meget forskellig DNA, så der burde være noget hvor en hver smag.
Den Hemmelige blev ikke gættet i sidste uge. Der var tale om Carmenere fra Chile.
Ugens pulje er dermed oppe på 4 flasker!

Vi ses i kælderen
...

Hvis du stadig har tilgode at stifte bekendtskab med de spændende vine fra Etna, så er her en anbefaling til første møde.
Nerello Mascalese er en lys og saftig drue som giver nogle elegante vine.

Kom ned og se vores udvalg af hvidvin og rødvin fra Etna!
...

☀☀Varm Pinse ☀☀
Der bliver lovet sol og sommer i den kommende weekend, hvilket kalder på kold Rosé!
Så skynd dig ned og få fyldt depoterne op, med denne skønne Chiaretto fra Lenotti.
En vaske ægte tørstslukker! Frugtig og frisk!
Server i generøse mængder og nyd i store slurke!
...

*** Friske forsyninger***

Kom forbi og køb de lækre romkugler fra Bak`s!
...

Nyhedsbrev

Tilmeld nyhedsbrev

cross linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram
Min kurv
Kurven er tom.

Du har ikke tilføjet noget til kurven.