299,00 kr.
| Årgang | 2020 |
|---|---|
| Drue | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Land | Frankrig |
2nd Pez er Château de Pez’ såkaldte 2. vin, som i nogle årgange sammensættes af vine, der frasorteres under sammenstikningen af 1. vinen. Vinen får derfor i princippet samme behandling som storbroderen under høsten og vinificeringen. I 2020 gav et meget tørt forår og sommer store bekymringer i Saint-Estèphe. Teamet bag Château de Pez måtte bruge al sin kunnen under beskæringen, samtidig med, at slottets ældre vinstokke måtte hente vand i de dybe reserver i vinmarkerne. Det omfattende dræningsarbejde slottets team har foretaget i de senere år gav fuldt udbytte i 2020.
I 2020 foretog man de separate gæringer på en kombination af klassiske Médoc-gæringskar af træ og temperaturregulerede koniske ståltanke. Vinene gennemgik derefter en malolaktisk gæring. For første gang er 2nd Pez modnet i 12 måneder på lige del franske barriques af 225 l. (ca 30% nye) og ståltanke. Derpå foretog man ”assemblagen”, hvor slottets smagepanel udvælger det optimale blandingsforhold for årgangen, med hovedvægten lagt på Cabernet Sauvignon. 2. vinen blev sammensat af 65% Cabernet Sauvignon og 35% Merlot for 2020-årgang.
Næsten mirakeluløst gav den ekstremt tørre årgang 2020 vine med bid og friskhed på Château de Pez. 2nd Pez er faktisk lige til at nyde i sin ungdom. Duften er åben og umiddelbar med toner af roser, violer og hindbær. Sødmefuldheden i næsen varsler om god velour og rundhed i smagen, men vinen har også en forbavsende kødfuldhed og kompleksitet. Her finder man masser af lækre frugtnuancer af skovbær, kirsebær og hindbær. Eftersmagen er præcis og tanninrig. En appetitvækkende Saint-Estèphe! Prøv den sammen med retter med kalv, lam, vildt eller okse, men også til hvidskimmeloste.
Zinfandelicious
🍷🍷🍷 JA TAK TILBUD 🍷🍷🍷
Restparti ! så længe lager haves.
Kasse tilbud 600.-
6 stk pr kasse.
OBS - For bestilling
* Skriv i kommentar hvor mange du ønsker.
* Betal via mobilpay 813032, så stiller vi dem frem til dig.
Vi har smagt denne vin, nøøøj den er god.
Resultatet en mørk rubinrød vin, som er medium-fyldig og med masser af saftig kraft. Den afslører aromaer som modne jordbær med hints af rabarber, chokolade, tobak, karamel og sød, ristet eg. En balanceret vin med dybde, kompleksitet og Zinfandel-druens typiske intensitet og sødme, men stadig med rigtig dejlig syrer. Den skal nydes til en lækker ret med gris eller en klassisk omgang spaghetti Bolognese.
Rigtig dejlig vin til prisen. Vi kan varmt anbefalede Zinfandelicious.
God søndag ☀️
Chateau Laride Haut-Medoc 2018
🍷🍷🍷JA TAK TILBUD🍷🍷🍷
På super lækker og krydret rødvin.
6 flasker 479.-
Meget begrænset parti tilbage.
OBS - For bestilling
• Skriv i kommentar hvor mange du ønsker.
• Betal via mobilpay 813032, så stiller vi dem frem til dig.
Druerne hentes fra slottets marker på Medoc halvøen, herefter sammensættes hovedsaligt Cabernet Sauvignon samt en større andel Merlot, samt en lille del af den klassisk Bordeaux hjælpesort Petit Verdot. Vinen vinificeres efter klassiske Bordeaux foreskrifter med bla. 12 måneder lagring på små fade af fransk eg.
Man fornemmer tydeligt at vinen er Cabernet drevet i både duften og smagen. Den mineralske graphite/blyantspids note, cigarkasse og fadkrydderier står også tydeligt frem. Vinen slutter med et klassisk let tørt tanninbid. Det er ingen grønne umodne tanniner her, men fintmaskede og modne, præcis som klassisk Bordeaux skal være. Vinen nydes bedst til kødretter hvor vildt eller okse indgår.
Den smager bare super dejligt !
Corsario Reserve Cask Limited Summer Edition Rom Spirit Drink 50 cl 40,5%🍹
Da den nydes bedst mens det er sommer, har vi sat den til bare 250kr.- pr flaske.
Normalprisen er 349.-
Der er et begrænset antal og derfor skal du være hurtig.
For at bestille skal du skrive i kommentar hvor mange du ønsker.
Betal på mobilpay - 813032
Når bestillingen er betalt sætter vi den fra til dig.
Denne Reserve Cask Limited Summer Edition, er en Rom Spirit Drink baseret på rom fra Nicaragua, som har lagret på ex-bourbonfade.
Den har gode eksotiske noter af passionsfrugt og frugtrige toner af ananas, og modne appelsiner.
Disse eksotiske noter gør den super sommer lækker og den kan nydes i solen.
#vinhandel #romsprit #nyddenisolen #holbaek #vin
Så er det snart fredag og det betyder at vi har gjort vores fredagssmagning klar.🍷🥂🍷🥂
Denne fredag kan du komme ned i butikken, under hele åbningstiden 9:30-18:00, og smage vores særligt udvalgte vine til ugen. 🍷🥂🍷🥂
Kan du ikke nå forbi, men ønsker at bestille en eller flere fra ugens udvalg, så skriv en kommentar eller ring til os.
Læs om de forskellige vine nedenfor
• Promesse – Pinot Noir – Vin de Pays •
Vinen byder på en intens frugtsmag med noter af røde bær som kirsebær, jordbær og hindbær. Lækre hints af krydderier samt subtile, jordagtige undertoner. Den slutter med en flot blødhed og en lang, behagelig eftersmag.
Tilbudspris 2 flasker 200,-
• P. Louis Martin – Millésime 2012 •
Denne Brut Millésime 2012 er lavet på 60 % Chardonnay og 40 % Pinot Meunier. Førstegæringen er sket på rustfrie ståltanke og vinen er flasket i 2013 … formentlig efter lidt fadlagning? Derefter er selve andengæring sket på flaske med en lagring i hele 90 måneder inden degorgering i 2021.
Tilbudspris 399.-
• Tenuta Montecchiesi – Vermentina, Chardonnay •
Super lækker hvidvin fra det solbeskinnede Toscana. Det her er et flot eksempel på hvad man kan få ud af at kombinere Chardonnay og Vermentino druer.
Vermentino er den store lokale druesort i Toscana og druen giver altid friske sommervine. Chardonnay er dens modstykke, en international drue der giver masser af fedme til vinene.
Tilbudspris 105-
• Kaiken – Malbec •
Vinen har en intens, rubinrød/lilla farve. I duften har vinen en sprød frugtaroma med nuancer af blommer, brombær, men også mere sarte toner af vilde roser og hyben. I smagen er vinen kødfuld og struktureret, men med god friskhed og frugtsødme. Den slutter med flotte, komplekse nuancer af kaffe og chokolade. Årgangens tanninrige og sprøde stil giver vinen en god balance.
Tilbudspris 6 flasker 450,-
• TOKAJI FURMINT DRY Chateau Dereszla •
I smagen af vinen meget charmerende, med en sødmefuld frugtkarakter og en god mineralitet. Den viser en sund sprødhed til sidst med en meget delikat druesmag.
Tilbudspris 89.-
© 2024 Grand Vinhandel Vinoble Holbæk | Webshop af MerkurNord
Looks like you haven't made a choice yet.
